El proyecto AGRICOLARIS nace con la intención de revitalizar el entorno rural de la comarca del Alto Mijares, especialmente en Los Calpes, partiendo de la base fundamental de apoyar a los agricultores locales. Su nombre, que significa “relativo a los agricultores”, refleja el homenaje y reconocimiento a quienes harán posible esta iniciativa. El proyecto comienza modestamente explotando campos de almendros y olivos cercanos al núcleo urbano, con la finalidad de alcanzar sostenibilidad y luego ampliar cultivos y productos para recuperar los terrenos agrícolas y su entorno natural.

AGRICOLARIS se basa en un modelo innovador que busca transformar la cadena productiva, desde el cultivo ecológico rentable hasta la creación de productos con valor añadido, integrando investigación y tecnología respetuosa con el medio ambiente. Sus objetivos incluyen mantener y recuperar campos agrícolas, promover el desarrollo económico, social y cultural de la zona, generar empleo y evitar el despoblamiento rural, posicionándose como un motor para el desarrollo integral y sostenible del territorio.